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2025
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04
从高(gāo)端坚(jiān)果到(dào)生命营养,臻味如何重新定义树坚果产业?
树坚果的成长从不匆忙。在阳光(guāng)充(chōng)沛的山地林间,在雨(yǔ)露滋润的热带平(píng)原,一颗颗坚果(guǒ)正汲取着自然的养分,在高大树木的枝头等待成熟。不经(jīng)雕饰,却营养丰富。它们富含优质蛋白质、不饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质。小小一颗,便蕴(yùn)藏着滋养身体的巨大能量(liàng),是真(zhēn)正意义上大自然馈赠的健(jiàn)康宝藏。
然而,随着坚果正成为越来越多人日常饮食的一部(bù)分,我们(men)却发现(xiàn),众多(duō)传统(tǒng)坚果品牌正深(shēn)陷一场口味创新与包装营销的激烈角逐,逐(zhú)渐偏离坚(jiān)果最珍(zhēn)贵的营养本质。那份来自天然(rán)的营养价值、对身体健康(kāng)真正有益的(de)食用意义,却在这(zhè)场快(kuài)速演变(biàn)中(zhōng)被(bèi)悄悄淡化了。
为(wéi)此,臻味坚(jiān)定(dìng)选择了一条独特的创新发展道路:通(tōng)过全产业(yè)链的革新,将坚(jiān)果从休闲(xián)零食(shí)升级为生命(mìng)营养的重要载体(tǐ),重新定义树坚果产业发展方向,让坚果不止于“好吃”,更是“吃(chī)得好”、“吃(chī)得健康”、“吃得营(yíng)养(yǎng)”。
溯源自然,探寻全球(qiú)高大树木种子奥秘
当清晨的第一缕(lǚ)阳(yáng)光(guāng)洒在智利安第斯山脉的核桃林(lín),当土耳其安纳托利亚高原的(de)开心果开始吸收地(dì)中海的暖(nuǎn)风,当(dāng)泰(tài)国热(rè)带雨林的腰果在(zài)湿润空气中慢慢成熟……这些(xiē)散落在世界各地的美味(wèi)果实,在各(gè)自(zì)的土地上扎根生长。阳(yáng)光的(de)强度、雨水的节(jiē)奏、土壤的性格,不仅决定了它们的生长节奏,也塑造了它们的营养价值。
臻味(wèi)重塑坚果产业之旅,正是(shì)从这些遥(yáo)远而丰饶(ráo)的土(tǔ)地开始的(de)。我们(men)始终相(xiàng)信,真正(zhèng)的好坚果,是时间与土(tǔ)地共(gòng)同孕育的(de)成果(guǒ)。要想找到真正优质的坚果,就必须亲自踏上(shàng)这些土地,追溯每一种(zhǒng)坚果(guǒ)的生(shēng)长逻辑,观察树种(zhǒng)与气候的匹配(pèi)程度,分析产(chǎn)区是否具备稳定的品质输(shū)出能力,评估它的种植(zhí)方(fāng)式是否可持续。只有深入其中,我们才能搞明白,为什么这里的坚果,就是会(huì)比别(bié)处(chù)的更饱(bǎo)满、更醇香、更有营养。臻味所选择(zé)的每一个产区,都是反复比对、长期考察之后的结果。

为此,臻味(wèi)精心(xīn)组建(jiàn)了一(yī)支经验丰富的专业团队(duì),他们穿梭(suō)在全球(qiú)各类坚果的黄金产地(dì)之间,用脚步丈量着(zhe)山林果园的每一处角落,用双手亲自触摸坚果的质地和形状。通过坚持源头直采的(de)方式,只(zhī)为(wéi)找(zhǎo)到那些真(zhēn)正(zhèng)符合标准(zhǔn)的(de)高品质好坚果:大小要均匀(yún),颗粒要饱满,外观(guān)要完(wán)整,口感要香脆......每一处细节(jiē),我们都(dōu)不会轻易放过。
如今,臻味的溯源足迹(jì)已遍布全球20多个国家,并依托三大自有工厂构建了(le)一(yī)套(tào)完善(shàn)的全球供应(yīng)体系(xì)。这不(bú)仅意味着臻味能够更(gèng)稳定(dìng)地(dì)掌(zhǎng)控品质,保证原料的新鲜度和原始风味(wèi),更为(wéi)后续的(de)产品研发(fā)及创新提(tí)供了坚实(shí)基础。
让配料(liào)表更简单,坚守纯粹(cuì)品质(zhì)
纵观(guān)近(jìn)年来全(quán)球食品(pǐn)的变革趋势(shì),食品的“安心感”变得格外重要,越来越多的消费者开始关注配料表是否足(zú)够干净、成分是否足够(gòu)透明。为此,臻味(wèi)在(zài)行业(yè)内提出(chū)了(le)“让配料表更(gèng)简单”的独特理念,坚持零(líng)添加或少添加,坚决摒弃多余的添加物,以盐(yán)、糖等极简调味料为辅助(zhù),让每一颗坚果的本真风味得以自然释放(fàng)。

“好坚果,才敢(gǎn)做原味(wèi)”——这不仅是一种责任与坚守(shǒu),更是一种底气(qì)和信心。臻味始(shǐ)终相信(xìn):品质自(zì)己会说话,真正优质的坚果,是不(bú)需要被(bèi)各种(zhǒng)调味添加剂所掩盖的。为(wéi)更好地(dì)保留这种本真风(fēng)味(wèi),臻(zhēn)味(wèi)精(jīng)选大颗粒、高新鲜度的坚果,采(cǎi)用(yòng)恒温烘烤和专利锁鲜技术,最大(dà)程度锁住自然香气与酥脆(cuì)口(kǒu)感,让每(měi)一(yī)颗(kē)坚果都能够以自然本真的状态,成为消费(fèi)者安心的(de)选择。
“干净配料表(biǎo)”的背(bèi)后,隐藏着一整套规范、严密的标准(zhǔn)与流程。臻味是在业内率先提出“六环(huán)品控”标准的企业,从原料采购、生产加工到成品检测,每一(yī)个环节都(dōu)经过严格(gé)的质量把控,确(què)保每一颗坚果(guǒ)都够大、够鲜、够脆(cuì)、够(gòu)香,精准满足当下消费者对健(jiàn)康、天(tiān)然食品的(de)期待。
精耕深加工,拓展(zhǎn)坚果价值边界
一颗好坚果,除了享受(shòu)其入(rù)口(kǒu)的香脆口感外,它所蕴含的营(yíng)养价值,同样值得被(bèi)认真挖掘释放(fàng)。依托北京营养源(yuán)研究所的(de)技术支持,臻味基于树坚(jiān)果开发出了多款健(jiàn)康营养食品,满(mǎn)足(zú)了(le)现代消费者多样化的膳食营养补充(chōng)需求。
臻味高端木本油,采用破壁技(jì)术与低(dī)温萃取(qǔ)工艺,坚持100%新鲜坚果(guǒ)榨好油,只选头道初榨营养(yǎng)精华,其含有(yǒu)天然角(jiǎo)鲨烯等多种珍贵(guì)营养成分,适合日常佐餐(cān)、轻食养生(shēng)场景。臻味(wèi)坚果营养粉通(tōng)过将(jiāng)多种大坚果科学配比,精细研磨成粉(fěn),将其(qí)转化为更容易被吸收的(de)营(yíng)养形式,其口感细腻(nì)醇厚,富含优(yōu)质蛋白质与膳食(shí)纤维,每日一杯(bēi)即可满(mǎn)足(zú)营养所(suǒ)需。臻味的(de)坚果油胶(jiāo)囊则含(hán)有(yǒu)植物甾醇(chún)酯、DHA等珍贵营养成分,其便于携带、随时补充的特(tè)性,成为了都(dōu)市白(bái)领强化(huà)营养摄入的高(gāo)效方式,一(yī)上市便受到消费者的热捧。

从(cóng)高端木(mù)本坚果油,到便于(yú)日常搭配的坚(jiān)果营养粉,再(zài)到坚果油胶(jiāo)囊,臻(zhēn)味不断探(tàn)索(suǒ)坚(jiān)果核心营养成(chéng)分的提取、转化与吸收(shōu)路径,持续推动坚果营(yíng)养形态的功能化创新,力求提升其营养释放效率,实现更精准、可持(chí)续的(de)营(yíng)养补充方案。通过科学的配方和先进的工艺(yì),臻味不仅保留了坚果的(de)天然营养成分,还打破(pò)了其传统的食用边界,让这一源(yuán)自自(zì)然高(gāo)大树木(mù)的(de)营养果实,能够真正(zhèng)融入现代(dài)人的(de)日常膳食结构(gòu)中。
正是这种对品(pǐn)质的执着坚守和对营养价值的深入(rù)挖掘,让臻味(wèi)在激烈(liè)的行业竞争中构筑起了强(qiáng)大(dà)的技(jì)术壁(bì)垒和竞争优势(shì),成为(wéi)了消费者信任的高(gāo)端坚果代表品牌(pái)。这不仅是一种产品理念(niàn)的(de)革新,更是一场(chǎng)围绕树坚果产业的重(chóng)新定(dìng)义。臻味希望通过自己的实践,以更高的标准为行业(yè)提(tí)供新的参照系:坚(jiān)守坚果的原真本味,挖(wā)掘(jué)坚(jiān)果(guǒ)的营养(yǎng)价值,让坚(jiān)果从休闲零食走向健康生活膳(shàn)食(shí)营(yíng)养(yǎng)必(bì)备(bèi)品!
2025-05-13
臻味(wèi)荣获 “AAA 级知名商标品牌”,品牌价(jià)值再攀高(gāo)峰!
2025-05-13